Des pommes fermes pour l’été
Caractéristiques
Esthétique
Jardinage
Emplacement
Chou cabus blanc Roem van Enkhuizen 3 Bio : un chou pommé fiable pour le jardin
Chou cabus blanc Roem van Enkhuizen 3 Bio, un légume feuille à choisir
Ce chou cabus blanc forme des pommes rondes, serrées et claires, adaptées aux récoltes d’été puis d’automne selon la date de semis. C’est un légume feuille de climat tempéré, à installer en plein soleil dans une terre riche, profonde, fraîche et drainante.
Graines de fruits et légumes Bio réunit des semences cultivées selon les règles de l’agriculture biologique. Cette variété convient aux jardiniers débutants attentifs à l’arrosage et à la rotation des choux.
Brassica oleracea capitata roem van enkhuizen 3 : réussir le semis
Semez de mars à juin, sous abri au début du printemps puis en pépinière ou en pleine terre quand le sol se réchauffe. Placez les graines à environ 1 cm de profondeur dans un terreau fin, gardé humide sans excès.
La levée demande en général 7 à 12 jours à 15-20 °C. Trop d’eau, un semis trop dense ou une terre froide ralentissent la germination et favorisent les jeunes plants fragiles.
Chou cabus blanc : planter, arroser et entretenir
Potager familial bien conduit : prévoyez une parcelle ensoleillée qui n’a pas porté de choux récemment. Un apport de compost mûr avant plantation soutient une croissance régulière sans forcer la plante.
Arrosez modérément mais régulièrement, surtout lors de la formation de la pomme. Binez après les pluies, buttez légèrement le pied et surveillez altises, limaces et chenilles dès les premières semaines.
Chou cabus Roem van Enkhuizen : récolter et cuisiner
Selon le semis et la région, la récolte s’étale de juillet à décembre, souvent 14 à 18 semaines après semis. Coupez la pomme quand elle est ferme au toucher, avant qu’elle ne se fende.
Ce chou blanc se cuisine cru émincé, braisé ou en potée. Pour la réussite du jardin saison après saison, Willemse conseille de laisser au moins trois ans avant de remettre des choux au même emplacement.
CONSEIL DE PRO : Chou cabus blanc Roem van Enkhuizen 3 Bio
Semez de mars à juin. Commencez sous abri en début de saison, puis semez en pépinière ou en pleine terre lorsque le sol est réchauffé. La levée prend souvent 7 à 12 jours à 15-20 °C.
Repiquez les plants à 60 cm en tous sens lorsqu’ils portent 4 à 5 vraies feuilles. Cet espace permet aux pommes de grossir sans concurrence et facilite l’aération du feuillage.
Évitez les semis trop profonds, l’excès d’eau et les sols pauvres. Gardez la terre fraîche, paillez après repiquage et ne replantez pas de choux au même endroit avant plusieurs années.
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