Chou de Milan Gros des Vertus 2 Brassica oleracea sabauda gros des vertus 2

Chou de Milan Gros des Vertus 2, une variété fiable pour les récoltes d’automne

Chou de Milan Gros des Vertus 2 : pourquoi le choisir au potager

Le chou de Milan Gros des Vertus 2 est un légume feuille pommé, apprécié pour ses feuilles vertes cloquées et sa bonne tenue au froid. Il convient à un potager en automne, en climat tempéré, dans une terre de jardin riche, fraîche et bien ameublie.

Cette variété de chou à récolter en hiver forme une pomme généreuse et étalée. Elle se cultive en pleine terre, en carré potager profond, plus rarement en grand bac, avec une exposition ensoleillée et un arrosage modéré mais régulier.

Brassica oleracea sabauda gros des vertus 2 : réussir le semis

Semez de mars à mai, sous abri clair ou en pépinière extérieure selon la météo. Déposez les graines à 1 cm de profondeur, dans un substrat fin, puis maintenez une humidité constante sans détremper.

La levée intervient en général en 6 à 10 jours à 15-20 °C. Ce chou de Milan facile à cultiver convient aux débutants si les jeunes plants ne manquent ni d’eau ni de lumière.

Chou frisé résistant au froid : entretien saison après saison

Choux : comme les autres brassicacées, cette variété apprécie une fertilisation mûre, apportée avant plantation, sans excès. Arrosez au pied en période sèche et binez légèrement après les pluies.

Surveillez les altises et chenilles dès le printemps. Un voile anti-insectes posé tôt aide à protéger la culture et accompagne la réussite du jardin par des gestes simples.

Chou de Milan : récolte et usages en cuisine

La récolte s’étale de septembre à décembre, lorsque la pomme est bien formée et ferme au toucher. Comptez souvent 4 à 5 mois après le semis, selon la date de plantation et la fraîcheur du sol.

Graines de fruits et légumes adaptées aux cultures nourricières, cette sélection permet de cultiver du chou de Milan en automne pour potées, soupes et plats mijotés, avec le plaisir saison après saison.