Gousses tendres à cueillir jeunes
Caractéristiques
Esthétique
Jardinage
Emplacement
Pois à rames mangetout Corne de Bélier : des gousses tendres à cultiver au potager
Pois mangetout Corne de Bélier : pourquoi le choisir
Le pois à rames mangetout Corne de Bélier est une variété grimpante de Pisum sativum corne de bélier. Il produit des gousses plates à cueillir jeunes, avant la formation complète des grains.
Adapté au climat tempéré, il apprécie un sol profond, drainant et une exposition ensoleillée. Dans la famille des pois et petits pois, cette sélection convient aux jardiniers débutants comme aux potagers suivis.
Ces graines de fruits et légumes se cultivent en pleine terre, au carré potager ou dans un grand bac équipé de rames solides.
Pisum sativum corne de bélier : réussir le semis
Semez de mars à mai, lorsque la terre est ressuyée. Placez les graines à 3-5 cm de profondeur, dans un sol finement ameubli, sans excès d’eau.
La levée demande souvent 8 à 15 jours, avec une humidité régulière et une température douce, autour de 10 à 18 °C. Protégez les jeunes pousses si les nuits restent froides.
Pois Corne de Bélier : conduite en culture
La plante atteint environ 150 cm à maturité. Guidez les vrilles sur un filet, des branches ramifiées ou des tuteurs pour garder les rangs aérés et faciles à récolter.
Un paillage léger limite les à-coups d’humidité. Binez en surface au début, puis intervenez peu pour ne pas abîmer les racines.
Pois à rames mangetout : récolte et bonnes associations
La floraison s’étale de juin à septembre et la récolte se concentre généralement de septembre à octobre selon le semis et la météo. Comptez souvent 10 à 14 semaines après la levée pour les premières gousses.
Récoltez tous les 2 à 3 jours, quand les cosses sont encore plates et croquantes. Associez ce pois mangetout aux laitues, carottes ou radis, et évitez de le placer juste contre ail, oignon ou échalote.
CONSEIL DE PRO : Pois à rames mangetout Corne de Bélier
Semez de mars à mai, en pleine terre ressuyée. Enterrez les graines à 3-5 cm, dans un sol meuble et drainant. Une température douce, autour de 10 à 18 °C, favorise une levée régulière.
La plante atteint environ 150 cm. Installez des rames, un filet ou des tuteurs dès le semis. Les vrilles s’y accrochent naturellement, ce qui limite la casse et rend la récolte plus simple.
Cueillez les gousses lorsqu’elles sont encore plates et tendres, avant que les grains ne grossissent trop. Passez tous les 2 à 3 jours en période de production pour encourager de nouvelles récoltes.
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