Oignon tardif Rouge foncé de Brunswick Allium cepa Rouge foncé de Brunswick

Oignon tardif Rouge foncé de Brunswick : un rouge de conservation pour le potager

Oignon rouge de Brunswick : un choix fiable pour l’automne

L’oignon tardif Rouge foncé de Brunswick, ou Allium cepa Rouge foncé de Brunswick, forme des bulbes rouges à chair ferme, appréciés crus en salade comme cuits. Il convient aux jardiniers qui veulent échelonner les récoltes et conserver une partie de leur production.

Cette variété tardive se récolte surtout en août et septembre, lorsque le feuillage jaunit et se couche. Dans la famille des graines d'oignons, elle est intéressante pour les potagers du nord grâce à sa bonne tenue au froid, en sol drainant.

Allium cepa Rouge foncé de Brunswick : réussir le semis

Semez de janvier à février sous abri, puis de mars à avril en pépinière ou en pleine terre réchauffée. En climat doux, un semis de septembre à novembre reste possible, avec protection si les gelées sont fortes.

Couvrez les graines de 1 cm de terre fine, puis tassez légèrement. La levée prend souvent 10 à 20 jours à 12-18 °C, avec une humidité régulière sans excès.

Oignon tardif : culture et entretien au potager

Installez les plants au soleil, dans une terre riche mais sans fumure fraîche. Cette culture convient à la pleine terre, au carré potager et aux grands bacs profonds, avec un drainage soigné.

Parmi les graines de fruits et légumes, cet oignon demande peu d’entretien une fois installé. Binez doucement, retirez les herbes concurrentes et évitez les arrosages abondants en fin de culture pour favoriser la conservation.

Oignon rouge foncé : récolte et bonnes associations

Récoltez par temps sec quand les feuilles sont aux deux tiers couchées. Laissez ressuyer les bulbes quelques jours à l’abri de la pluie, puis stockez-les dans un local frais, sec et aéré.

Le niveau de difficulté est accessible aux débutants patients. Évitez de semer trop profond, de laisser le sol détrempé ou de cultiver après ail, poireau ou échalote. Associez plutôt avec carottes, laitues ou betteraves pour une réussite du jardin régulière, saison après saison.