Céleri-rave Géant de Prague Apium graveolens rapaceum géant de prague

Céleri-rave Géant de Prague : une racine généreuse pour le potager

Pourquoi choisir le Céleri-rave Géant de Prague ?

Le céleri-rave géant de prague est un légume-racine de climat tempéré, apprécié pour sa chair ferme et douce. Il se cuisine cru râpé, en purée, en soupe ou en gratin.

Céleris de garde, cette variété forme une racine volumineuse avec un feuillage érigé. Graines de fruits et légumes à cycle modéré, elle convient aux jardiniers débutants patients, avec un suivi régulier de l’eau.

Semer Apium graveolens rapaceum géant de prague au bon moment

Semez de février à avril, de préférence sous abri chauffé ou en terrine lumineuse. Les graines sont fines : posez-les en surface puis couvrez à peine, sur 2 à 3 mm de terreau tamisé.

La levée demande souvent 12 à 20 jours à 18-22 °C, avec une humidité constante sans excès. Un semis trop profond ou un terreau sec ralentit fortement la germination.

Réussir la culture du céleri-rave en sol frais

Choisissez un emplacement ensoleillé et une terre profonde, riche, fraîche, même légèrement argileuse. Avant plantation, incorporez du compost mûr pour soutenir la croissance régulière de la racine.

Arrosez souvent en été, surtout lors des périodes sèches. Paillez pour garder la fraîcheur. Évitez d’enterrer le collet au repiquage et ne laissez pas les plants se concurrencer.

Récolter le céleri-rave Géant de Prague et le conserver

La récolte commence généralement de septembre à décembre, environ 6 à 7 mois après le semis selon les conditions. Arrachez par temps sec, avant les fortes gelées, pour faciliter la conservation.

Coupez les feuilles à quelques centimètres, laissez ressuyer brièvement, puis stockez en cave fraîche ou en silo de sable. Ce céleri-rave résistant au froid prolonge le plaisir du potager en hiver.