Fève améliorée Witkiem Vicia faba witkiem

Fève améliorée Witkiem : une variété productive pour le potager familial

Bien choisir la Fève améliorée Witkiem

Fèves de type légume-graine, la Fève améliorée Witkiem, ou Vicia faba witkiem, donne des gousses généreuses et des grains riches en protéines végétales. Elle convient bien au potager familial, en pleine terre, dans un climat tempéré.

Cette variété apprécie un lieu ensoleillé et un sol frais, riche, neutre à légèrement acide. Sa croissance rapide et son niveau de culture accessible en font un bon choix pour progresser dans la réussite du jardin, saison après saison, avec Willemse.

Réussir le semis de Vicia faba witkiem

Le semis se pratique de janvier à mars, ou de septembre à décembre dans les régions douces. Semez à 4 ou 5 cm de profondeur, dans une terre ameublie. La levée intervient souvent en 8 à 15 jours, si le sol reste humide et frais, autour de 8 à 15 °C.

Graines de fruits et légumes à installer en lignes espacées de 40 à 50 cm, avec 10 cm entre chaque graine. Évitez les semis trop tardifs en période chaude, qui réduisent la formation des gousses.

Entretenir la fève améliorée au fil de la saison

Arrosez modérément, surtout pendant la floraison d’avril à juin et au début du grossissement des gousses. Un paillage léger aide à conserver la fraîcheur du sol. Buttez les plants lorsqu’ils atteignent 20 cm pour améliorer leur tenue.

Pour limiter les pucerons, pincez l’extrémité des tiges après la formation de plusieurs étages de fleurs. Évitez les apports d’azote trop forts : la plante produit alors beaucoup de feuilles au détriment des gousses.

Récolter et utiliser Vicia faba au potager

La récolte s’étale de mai à août selon la date du semis. Cueillez les gousses lorsqu’elles sont bien formées et encore vertes pour une consommation fraîche. Pour des grains secs, laissez-les mûrir davantage sur pied par temps sec.

Comme légumineuse, Vicia faba participe à la culture de rotation. Après récolte, laissez les racines en place si possible : elles contribuent à la vie du sol, sans remplacer un apport régulier de compost mûr.