Camomille Allemande Bio Matricaria recutita

Camomille Allemande Bio : une aromatique mellifère facile à semer

Camomille allemande bio, une annuelle utile au jardin

La Camomille Allemande Bio, ou Matricaria recutita, est une annuelle parfumée à croissance rapide. Elle forme des fleurs blanches au cœur jaune, appréciées des pollinisateurs et faciles à cueillir.

Elle atteint souvent 40 à 60 cm selon le sol et fleurit de mai à septembre. Parmi les graines de fleurs, elle convient aux massifs naturels, aux bordures légères et aux coins d’aromatiques.

Semer la camomille allemande au bon moment

Semez en mars-avril, sous abri lumineux ou en pleine terre quand le sol se réchauffe. La graine de camomille est fine : posez-la en surface et recouvrez à peine, sur 1 à 2 mm de terreau tamisé.

La levée prend généralement 10 à 20 jours à 15-20 °C, avec une humidité régulière sans excès. Cette culture est adaptée aux débutants si l’on évite deux erreurs : enterrer trop profond et laisser sécher le semis.

Matricaria recutita : réussir la culture et l’entretien

Installez la camomille au soleil, dans une terre de jardin drainante, même sableuse. Au potager, elle s’intègre bien près des légumes et des plantes compagnes sans demander beaucoup de place.

Arrosez modérément après la plantation, puis seulement par temps sec prolongé. Un sol trop riche favorise le feuillage au détriment des fleurs ; un terrain léger donne souvent une plante plus équilibrée.

Récolter la camomille allemande bio au bon stade

Récoltez de juin à août, le matin par temps sec, quand les capitules sont bien ouverts. Coupez seulement les fleurs, puis faites-les sécher en couche fine dans un lieu aéré et ombragé.

Laissez quelques fleurs monter à graine si vous souhaitez favoriser un semis spontané doux. Ce geste simple accompagne la réussite du jardin et prolonge le plaisir saison après saison.