Lavande de Grasse Lavandula angustifolia Grosso

Lavande de Grasse, une valeur sûre pour parfumer le jardin au soleil

Lavande de Grasse : un parfum durable et un port net

La Lavande de Grasse, Lavandula angustifolia Grosso, forme une touffe compacte à port étalé, bien adaptée aux jardins secs et ensoleillés. À maturité, elle atteint environ 40 à 60 cm de haut pour 60 à 80 cm de large.

Son feuillage persistant, fin et gris-vert, reste décoratif toute l’année. De juin à septembre, ses épis violets parfumés attirent les pollinisateurs et se coupent facilement pour bouquets secs ou sachets aromatiques. Parmi les lavandes, elle se distingue par sa bonne vigueur et son parfum marqué.

Où planter Lavandula angustifolia Grosso au jardin ?

Installez-la en plein soleil, dans une terre légère, calcaire ou neutre, surtout bien drainée. Elle convient aux bordures, massifs, rocailles, pots et bacs. Elle s’associe bien avec des graminées basses, sauges, santolines ou avec des plantes vivaces sobres en eau.

Rustique jusqu’à environ -19°C en sol filtrant, cette lavande supporte le gel. Son principal point de vigilance reste l’humidité stagnante en hiver, plus dommageable que le froid. Une fois enracinée, elle résiste bien à la sécheresse, sauf en pot ou lors de fortes chaleurs prolongées.

Réussir l’entretien de la lavande de Grasse saison après saison

Peu sensible aux maladies si le sol draine bien, elle demande peu d’apports. Au printemps, supprimez les parties sèches. En été, récoltez les tiges fleuries le matin. En automne, évitez les tailles sévères avant les froids.

Lavandula angustifolia : évolution, usages et récolte

La première année, la plante s’installe. Dès la deuxième saison, elle gagne en volume et fleurit plus généreusement. Après trois ans, une taille régulière maintient sa silhouette compacte et limite le dégarnissement de la base.

Ses fleurs très aromatiques peuvent parfumer avec parcimonie certaines préparations, infusions ou desserts, uniquement si la plante n’a reçu aucun traitement. Leur saveur est puissante : une petite quantité suffit pour accompagner la réussite du jardin et le plaisir saison après saison.