3 Plants de Patate douce Ipomoea batatas beauregard

3 Plants de Patate douce pour une récolte savoureuse au jardin

Patate douce Beauregard : choisir une culture productive

Les 3 Plants de Patate douce, ou Ipomoea batatas beauregard, donnent des tubercules à chair douce, appréciés en purée, au four ou en gratin. Cette variété aime la chaleur et convient bien aux jardins en climat tempéré doux ou méditerranéen.

Elle forme des tiges rampantes pouvant atteindre environ 100 cm. Installez-la au soleil, dans un sol profond, riche et drainant. Pour la réussite du jardin, Willemse conseille cette culture aux jardiniers débutants attentifs à la saison.

Ipomoea batatas beauregard : planter au bon moment

Plantez en mai ou juin, après tout risque de gel, lorsque la terre est réchauffée. La reprise est meilleure autour de 18 à 22 °C, avec une humidité régulière mais sans excès d’eau.

Dans la sélection Autres plants potagers, la patate douce se distingue par sa croissance rapide et son intérêt culinaire.

Patate douce au potager : entretien simple et régulier

Paillez le pied dès que le sol est chaud afin de limiter l’évaporation et les herbes concurrentes. Un arrosage modéré suffit, surtout en été, sans mouiller inutilement le feuillage.

Cette culture se prête à la pleine terre, au grand bac ou au carré potager. Dans la gamme Plants potagers, elle s’associe bien avec des haricots nains, des aromatiques basses ou des fleurs utiles aux pollinisateurs.

Patate douce : récolter au bon stade

Récoltez de septembre à novembre, avant les premières gelées, lorsque le feuillage jaunit. Soulevez les tubercules avec une fourche-bêche, avec précaution pour ne pas les blesser.

Laissez-les ressuyer quelques heures à l’abri de la pluie. Conservez ensuite les patates douces dans un local tempéré, sec et ventilé pour prolonger le plaisir saison après saison.