CONSEIL DE PRO : (Pivoine) Itoh
La pivoine Itoh est un hybride issu du croisement entre la pivoine herbacée et l'arborescente. Elle a un port plus compact que l'arborescente, des tiges plus solides que l'herbacée et un feuillage qui tient tout l'été. Sa floraison est souvent plus longue et ses fleurs plus grandes.
La plantation se fait en automne, entre septembre et novembre. C'est la période idéale pour que la plante s'enracine avant l'hiver et fleurisse dès le printemps suivant. Enterrez la partie greffée à 5 cm de profondeur, pas davantage, pour ne pas bloquer la floraison.
Oui, la pivoine Itoh est rustique jusqu'à -20 °C selon les variétés, ce qui la rend adaptée à la quasi-totalité des régions françaises. Elle ne nécessite pas de protection hivernale particulière si le sol est bien drainé. L'excès d'humidité en hiver est bien plus problématique que le froid.
La floraison s'étend généralement sur trois à cinq semaines, de mai à juin selon la région et l'exposition. C'est l'une des floraisons les plus longues parmi les pivoines. Certaines variétés produisent plusieurs vagues de fleurs sur la même tige, ce qui prolonge encore la période de coupe.
La pivoine Itoh est excellente pour la coupe grâce à ses tiges solides et ses fleurs tenues. Coupez les boutons au stade 'boule marshmallow', quand le bouton est souple sous les doigts. Les fleurs s'épanouissent ensuite en vase et tiennent cinq à dix jours dans l'eau fraîche.
Contrairement à la pivoine arborescente, les tiges de la pivoine Itoh doivent être coupées en automne, à environ 10 cm du sol, après les premières gelées. Retirez les feuilles tombées pour éviter les maladies fongiques. Ne coupez pas trop tôt : attendez que le feuillage soit bien fané.
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