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CONSEIL DE PRO : Carré potager facile
Placez-le dans un endroit recevant au moins 5 heures de soleil par jour pour les légumes-fruits. Pour salades et aromatiques, une mi-ombre légère peut suffire. Choisissez un sol plat ou une terrasse stable, à proximité d’un point d’eau.
Prévoyez un mélange riche et drainant : environ 1/2 terre végétale, 1/3 compost mûr et 1/6 matière aérée comme du terreau. Pour les modèles avec terre incluse, complétez ensuite avec du compost chaque saison pour garder une bonne fertilité.
Commencez par des cultures rapides et peu exigeantes : radis, laitues, roquette, ciboulette, persil, basilic ou haricots nains. Ces plantes permettent d’apprendre l’arrosage, l’éclaircissage et les récoltes échelonnées sans difficulté excessive.
L’installation peut se faire presque toute l’année hors gel marqué, mais le printemps reste la période la plus simple. Entre mars et mai, le sol se réchauffe, les semis démarrent mieux et le choix de jeunes plants est plus large.
Sur balcon, le substrat sèche plus vite qu’en pleine terre, surtout en été et par vent. Arrosez régulièrement, de préférence le matin, en contrôlant l’humidité sur quelques centimètres. Un paillage limite les écarts et garde la terre fraîche plus longtemps.
Comptez environ 20 à 25 cm pour les salades, aromatiques et radis. Pour tomates, betteraves, carottes courtes ou courgettes, une profondeur plus généreuse donne de meilleurs résultats. Plus le volume de terre est important, plus l’arrosage est stable.
Retirez les cultures épuisées, aérez légèrement la surface et ajoutez du compost entre deux plantations. Alternez légumes-feuilles, racines et légumineuses pour ne pas fatiguer la terre. En hiver, un paillage ou un engrais vert aide à préparer la saison suivante.
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